Program për restorante: tavolinat, kuzhina dhe kuponi fiskal
Çfarë duhet të bëjë një program për restorante dhe kafene: sallat e tavolinat, porositë që shkojnë vetë në kuzhinë, ndarja e llogarisë, kamarieri me telefon dhe kuponi fiskal.
Restoranti është biznesi ku një program për shitje provohet më shumë se kudo: shumë tavolina të hapura njëkohësisht, porosi që ndryshojnë raund pas raundi, klientë që duan të paguajnë veçmas dhe një kuzhinë që duhet të marrë porosinë e saktë menjëherë. Një POS i bërë për market nuk e mban dot këtë ritëm.
Ja çfarë duhet të kërkoni nga një program për restorante — dhe si i zgjidh Kendrix POS në mënyrën e punës Restorant.
Sallat dhe tavolinat, si në lokal
Ekrani kryesor duhet të jetë planimetria e lokalit: sallë për sallë, tavolinë për tavolinë. Me një shikim shihni cilat tavolina janë të hapura, sa mban secila dhe kush e shërben. Tavolinat i vendosni vetë, siç janë në lokal.
Porosia që rritet, kuponi që mbyllet në fund
Në restorant porosia nuk mbaron me një kupon. Klienti porosit pijet, pastaj ushqimin, pastaj kafenë. Llogaria e tavolinës duhet të rritet raund pas raundi, ndërsa kuponi fiskal mbyllet vetëm në fund, me pagesën. Kështu kuzhina merr porosi të qarta dhe klienti merr një kupon të vetëm.
Kuzhina dhe bari marrin porosinë vetë
Çdo kategori artikujsh duhet të shkojë te printeri i vet:
- ushqimi te printeri i kuzhinës,
- pijet te bari,
- picat te furra.
Me shënime për artikullin (“pa qepë”, “mesatarisht e pjekur”) që shtypen bashkë me porosinë. Askush nuk vrapon më mes sallave me letra.
Ndarja, bashkimi dhe zhvendosja e llogarisë
Tri situata të përditshme që programi duhet t’i zgjidhë me pak prekje:
| Situata | Çfarë bën sistemi |
|---|---|
| Klientët në një tavolinë paguajnë veçmas | Ndan artikujt në dy ose më shumë llogari — secila me kuponin e vet |
| Dy grupe bashkohen | Bashkon tavolinat në një llogari |
| Klienti ndërron tavolinë | Zhvendos porosinë pa e prishur kuponin |
Happy hour dhe stafi
Çmimet e veçanta sipas datës dhe orarit duhet të aplikohen vetë kur shtohet artikulli — jo me llogaritje në kokë. Dhe çdo operator duhet të ketë kodin e vet personal të hyrjes: kamarieri shet, menaxheri administron. Në fund të turnit, raporti X ose Z tregon totalet, pagesat, TVSH-në sipas normave dhe gjendjen e arkës.
Kamarieri me telefon
Ndryshimi më i madh në shërbim vjen kur kamarieri nuk kthehet më te arka. Me aplikacionin mobil të Kendrix POS për iPhone dhe iPad:
- e hap tavolinën nga salla dhe e sheh cilat janë të zëna, me operatorin dhe shumën;
- e shton porosinë me dy prekje — kategoritë, kërkimi, shporta;
- e mbyll me pagesë (kesh, kartelë, vauçer, ndarje) dhe lëshon kuponin fiskal me QR direkt nga telefoni;
- e dërgon kuponin me email nëse klienti e kërkon.
Aplikacioni lidhet me serverin e POS Desktop në lokalin tuaj dhe vjen falas me pakon e shitjes. Pronari, me Kendrix Admin, i sheh tavolinat dhe shitjet në kohë reale.
Kuponi fiskal, pa mendim
Gjithë kjo nuk vlen nëse kuponi nuk është fiskal. Kendrix POS është SEF i certifikuar nga ATK (nr. SEF 812113983327): çdo kupon nënshkruhet, regjistrohet në ATK dhe merr QR kod verifikimi — vetë, në sfond. Kur interneti ndërpritet, shitja vazhdon dhe kuponët dërgohen sapo rikthehet lidhja. Si funksionon fiskalizimi →
Çfarë ju duhet për të filluar
Një kompjuter ose kasë me Windows, printeri i kuponëve dhe printerët e kuzhinës. Instaluesi shkarkohet nga kendrix.org/setup.zip, licenca aktivizohet me telefon dhe magjistari ju çon nëpër tavolinat, artikujt, stafin dhe printerët. Puna e kamarierit mbetet e njëjtë — sistemi merr përsipër llogaritjen, shtypjen dhe raportimin.
Shihni Kendrix POS për restorante → ose kërkoni një demonstrim falas.